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Brasilien – Minas Gerais, Petúnia
Night Shift Espresso - Indien & Brasilien
€14,20 EUR
Grundpreis
€56,80 EUR pro kg
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Für die Stunden, in denen andere längst schlafen.
Würzige, erdige Noten aus Indien crashen mit brasilianischer Schoki-Süße zu einem Espresso, der durchzieht wie ein Neonlicht um drei Uhr morgens.
Dunkel, voll, kompromisslos – geröstet für Nachteulen, Kreative und alle, die lieber wach bleiben als stillstehen.
Aromen und Profil
- Geschmacksnoten: Dunkle Schokolade, Karamell, geröstete Nüsse
- Körper: Schwer, voll
- Säure: Sehr gering
- Ideal für: Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato – oder als kräftiger Americano
Indien - Karnataka & Kerala
- Art: Robusta (Canephora)
- Varietät: Canephora
- Aufbereitung: Natural
- Anbauhöhe: ca. 900–1.200 m.a.s.l.
Die indischen Robustas aus Karnataka und Kerala sind bekannt für ihre dichte Crema und würzigen, erdigen Noten. Durch das tropische Klima entwickeln sie komplexe Aromen, die perfekt in dunkleren Röstungen zur Geltung kommen.
Brasilien – Minas Gerais, Petúnia
- Art: Arabica
- Varietät: Catuaí (Red & Yellow)
- Aufbereitung: Natural / sonnengetrocknet
- Anbauhöhe: ca. 1.200–1.300 m.a.s.l.
Die brasilianischen Arabicas liefern den geschmeidigen Kontrapunkt: süße Schokolade, Nussigkeit und leichte Fruchtnoten. In Kombination mit dem kräftigen Robusta entsteht ein Espresso, der intensiv, rund und lang anhaltend ist.
Warum die Mischung überzeugt
- Dunkle Röstung für maximale Intensität und volle Aromen.
- Kombination aus kräftigem Robusta und weichem Arabica schafft Tiefe und Balance.
- Ideal für alle, die einen starken, klassischen Espresso mit satter Crema suchen.
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